Schuppenannone, Zimtapfel - Annona
squamosa L.
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Familie: Annonengewächse (Annonaceae) Heimat: tropisches Südamerika; Antillen,
Karibik / Bergland weltweit
in Kultur, Hauptanbau in Thailand, Malaysia und den Philippinen Sommergrün Höhe: 2 – 6
(12) m Blütezeit: Kleiner, strauchiger,
unregelmäßig verzweigter Baum. Triebe hin- und hergebogen;
zuerst behaart. Blätter fast 2zeilig; dünn; elliptisch-lanzettlich; 3 bis 20 cm lang; 1,5 bis 8 cm
breit; spitz bis kurz zugespitzt; anfangs fein behaart, später fast ganz
kahl; hellgrün; beiderseits punktiert; unterseits
leicht behaart. Blattstiel behaart. Blüten
magnolienähnlich; zu 2 bis 5 in Büscheln, mitunter einzeln; den
Blättern gegenüberstehend; mitunter einzeln; cremefarben. Äußere Petalen 3; dick; 2,5 cm lang; länglich; dreieckig;
außen grünlichgelb, innen an der Basis purpurrot. Innere Petalen
3; sehr klein, an der Außenseite gekielt; mitunter
fehlend. Sammelfrucht 9 bis 15 cm
groß; kugelig bis herzförmig; gelbgrün; stark grobschuppig;
meist bereift; Schale bei Druck rasch schwarzfleckig. Einzelfrüchte an den Samen
erkennbar; lassen sich leicht voneinander trennen. Fruchtfleisch weiß; cremig
bis körnig; schmeckt süßlich-fruchtig nach Birne und Zimt,
aromatisch; wohlschmeckend; zum Frischverzehr oder Verarbeitung zu Nektar. Samen dunkelbraun bis schwarz;
glänzend; 0,9 bis 1,5 cm groß.
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